杭白菊泡的发绿还能喝吗

时间:2018-10-29 13:58:39
雅静昆明市职业中级茶艺师

杭白菊泡的发绿色,属于正常现象,尽管放心饮用。杭白菊浸泡久了,将其中所含有的叶绿素、花青素(这类花色素属水溶性色素);浸泡出来,从而导致变色。

杭白菊冲泡方法

1、取胎菊3-4朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中。

2、加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。

3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。

4、可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如法兰西玫瑰、枸杞等。

杭白菊的作用

1、对中枢神经有镇静作用。

2、有解热作用。

3、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。

4、有抑菌作用,菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。杭白菊可以和枸杞搭配,是女性一种保护眼睛的花茶。

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